FLAG Bakes & Coffee
Çanakkale de kruvasan denilince akla gelen ilk mekan ve Çanakkale’nin ilk kruvasan mekanıdır. Butik ve sokağın tam köşesinde bulunan Flag insanı içerisine doğru çeken bir yapısı vardır. İç kısmında 3-4 masa bulunmaktadır genel olarak oturma planı dışarda oluşturulmuştur.
Kruvasan anlamında geniş bir yelpazeye sahip olması beni açıkça mutlu etti. Klasikleşmiş tatlı kruvasan algısını yıkıp “kruvasan tost” , “kruvasan sandviç” menülerinde bulunmaktadır. İlk fırsatta bunlarıda deniyeceğim. Ayrıca çok merak edilen Cedric Grolet’in tatlılarınıda burada bulabilirsiniz.
Biz Hazelnut Cro , Filtre kahve ve Flat White söyledik . Kruvasanın çıtırlığı harikaydı , fındık kreması ve orman meyvelerinin uyumu çok güzeldi ve hiçbir tat birbirinin önüne geçmiyordu, kruvasanın o çıtır kavruk tadı her lokmada ağza gelmesine dikkat ederim ve Flag bu işi çok güzel bir şekilde başarmış. Kahveleride kruvasanları kadar iddalı .
Servis güler güzlü, hızlı ve temizdi. Özellikle el yapımı kupalar ve tabaklar kullanmaları servise ne kadar önem verdiklerinin kanıtıdır. Çalışanları çok kibar ve ilgiliydi bu durumda Flag’ den aldığınız hazzı arttırmanızı sağlıyor.
Flag’ e arkadaşlarınız ile gidip güler yüzlü servis ve lezzetli kruvasanlarıyla güzel bir gün geçirebilirsiniz.
Not : İnstagram sayfalarında menüleri bulunmaktadır.